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Revista ARI. Análisis del Real Instituto

Arqueología Iberoamericana

Revista Arrabal

Año: 2010 n. 5

Sugiura, Yoko; Zepeda, Elizabeth; Pérez, Carmen; Kabata, Shigeru. El desarrollo de un asentamiento lacustre en la cuenca alta del río Lerma: el caso de Santa Cruz Atizapán, México Central. p. 5-22 México
Asentamiento lacustre, río Lerma, Santa Cruz Atizapán, México, Mesoamérica
Época prehispánica

Resumen

El valle de Toluca se localiza en la cuenca hidrológica Lerma-Chapala-Santiago, la más extensa de la República Mexicana. A lo largo de su milenaria historia, ha sido reconocido por ser una región donde se encuentran tres ciénagas (Chignahuapan, Chimaliapan y Chicnahuapan), circundadas por volcanes y densos bosques además del río Lerma. La riqueza ambiental de este frío valle favoreció la temprana ocupación de la región, cuyas evidencias arqueológicas se remontan, por lo menos, hasta hace más de 3000 años, durante el Formativo temprano. Hacia 500/600 d. C., las condiciones climáticas se volvieron más secas, provocando el descenso del nivel de agua de las lagunas y permitiendo la colonización del interior de las ciénagas. El sitio arqueológico Santa Cruz Atizapán constituye uno de los asentamientos lacustres que se fundaron en esta zona. Este artículo se enfoca en él, donde los antiguos pobladores se adaptaron a las condiciones del terreno cenagoso y lo transformaron en un lugar habitable, construyendo unos cien montículos sobre los cuales levantaron sus casas-habitaciones. Trata, también, acerca del modo de vida lacustre, donde prevalece la relación simbiótica del hombre con su medio, y sobre el intercambio de productos con otras regiones, que destacan por considerarse de gran relevancia en el desarrollo y consolidación del sitio como centro rector. A pesar de que los montículos dentro de la ciénaga fueron abandonados a fines del Epiclásico cuando las condiciones climáticas provocaron nuevamente un ascenso en el nivel del agua, la parte nuclear del sitio Santa Cruz Atizapán continuó funcionando durante el Posclásico como uno de los centros regionales importantes.

Valdez, Lidio M.; Bettcher, Katrina J.; Valdez, J. Ernesto. Production of maize beer at a Wari Site in the Ayacucho Valley, Perú.  / Producción de bebida fermentada en un sitio Wari del valle de Ayacucho, Perú p. 23-35 Perú
Producción, bebida fermentada, cerveza, maíz, Wari, Ayacucho, Perú
Época prehispánica

Resumen

El consumo del alcohol no es un fenómeno actual; la evidencia arqueológica demuestra que muchas de las antiguas civilizaciones alrededor del mundo también produjeron bebidas fermentadas de una variedad de productos, incluido el maíz. Sin embargo, el estudio arqueológico de las bebidas fermentadas no siempre es directo debido a que la materia prima se recupera sólo ocasionalmente y bajo condiciones excepcionales, mientras que los instrumentos y utensilios empleados en dicha producción son fragmentarios. En este trabajo, es nuestra intención destacar cómo evidencia etnográfica y datos ethnohistóricos pueden ser útiles para una mejor interpretación de la evidencia arqueológica relacionada con la producción de bebidas fermentadas en el pasado. Aquí utilizamos la evidencia proveniente del sitio de Marayniyoq, perteneciente al Horizonte Medio y ubicado en la sierra central del Perú como un ejemplo para discutir la producción de las bebidas fermentadas.

Archivos gratuitos | Trimestral | España ISSN versión digital: 1989-4104
Año de creación: 2009

Editor: Pascual Izquierdo Egea (Investigador Independiente)

Revista científica arbitrada, internacional e independiente, de acceso abierto, dedicada al estudio arqueológico de las sociedades prehistóricas, protohistóricas, antiguas e históricas de Iberoamérica, Estados Unidos, la Península Ibérica, las Filipinas y otros países ibéricos, cuyo objetivo primordial es servir a la comunidad investigadora con la máxima calidad y rapidez y sin fin de lucro.

Sumarios de la revista

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