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Inmigración francesa, desarrollo agroindustrial azucarero y familia empresa en Tucumán. El caso de la familia Nougués 1830-1900

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Artículo de revistaBolsi, Francisco. Inmigración francesa, desarrollo agroindustrial azucarero y familia empresa en Tucumán. El caso de la familia Nougués 1830-1900Tiempos de América. Revista de Historia, Cultura y Territorio, 2009 no. 16 p. 39-52. Palabras claves:
Argentina
Agricultura, Economía rural | Historia

Resumen:

La inmigración francesa temprana que se estableció en Tucumán a principios del siglo XIX y a mediados de la década de 1850 eran propietarios de casi el 20% de las curtiembres y trapiches azucareros de la provincia. Por este motivo, el propósito de este trabajo es analizar el caso de Juan Nougués de origen francés y el proceso de inserción social en la elite local. Asimismo, se indagará en la incidencia de esta familia y el proceso agroindustrial azucarero que tuvo al francés como uno de los protagonistas principales.

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