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Modelo de valorización de la producción local en programas de innovación rural: aplicación al sector frutícola en la Sierra Nevada, México

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TesisMendoza Robles, Ricardo. Modelo de valorización de la producción local en programas de innovación rural: aplicación al sector frutícola en la Sierra Nevada, México. Director: Ríos Carmenado, Ignacio de los; Parra Inzunza, Filemón (Codirector). 2007 Tesis doctorales. Univ. Politécnica de Madrid. 2007. Palabras claves:
México
Agricultura, Economía rural | Desarrollo, Cooperación

Resumen:

El objetivo general de esta investigación consiste en: a) diseñar un modelo de valorización de la producción local en programas de innovación rural, basado en elementos del modelo de innovación rural LEADER de la Unión Europea, el cual toma en cuenta el enfoque de cadenas de valor; y b) aplicar dicho modelo de valorización en el sector frutícola del territorio Sierra Nevada en el estado de Puebla, México. Se parte de la premisa de que la valorización de los productos frutícolas locales constituye uno de los componentes más importantes para detonar un desarrollo social y económico en la región, sector que en este momento se encuentra en una situación de atraso por desconocimiento de la información disponible, la falta de formación de los actores, ausencia de los recursos necesarios, etc. Sobre las aportaciones del trabajo de investigación, se considera importante que por primera vez se propone la aplicación del modelo LEADER en Puebla, con lo que se abre una nueva línea de investigación, si bien pueden indicarse algunos otros aspectos relevantes. Primero, una vez realizada la presentación donde se plantea el problema, los objetivos y la metodología en forma breve, en los capítulos uno y dos se hace una revisión sobre el estado del arte consistente en un análisis conceptual sobre los sistemas de producción, las formas de innovación y valorización de la producción local, las cadenas de valor y su aplicación en el sector agrícola y frutícola, así como las formas de participación institucional. Segundo, en el tercer capítulo se diseña un modelo de valorización, el cual se aplica en forma parcial en el sector frutícola de la Sierra Nevada (Capítulo cuarto), que tiene como fin el diagnóstico de la situación y proponer acciones tendentes a solucionar la problemática de este sector. Tercero, con la aplicación del modelo se diseña una estrategia de innovación con enfoque integrado.

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